材料:排骨500克、黨參10克、當歸5克、枸杞7克、薏米10克、山藥7克、肉桂3克,
做法:1、先将氽過的豬排過油煎炒,
2、然後加入高湯或開水,水開後将肉撈至湯罐中,再把洗淨的藥料放入鍋中,
3、煮熟後将湯和藥料倒進罐中,文火煮90分鐘,
4、出鍋前加入鹽、味精、雞精等調味料。
功效:用豬排來将幾種補氣血、溫陽、補腎、利肺的藥料合在一起,使得這道藥膳能夠有清潤開胃、益氣健脾的功效,對于久病之後,或手術後調養階段的病人有較好的補益作用。
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