食材:山楂、糖、芝麻。
步驟:
清洗山楂,然後将洗好的山楂串好;洗淨鐵鍋,點火加熱後倒入開水;等到開水沸騰後加入白糖,用筷子順時針攪拌直到糖全部融合,然後蓋上鍋蓋;準備一碗水,沾表面開的糖花,迅速的放入碗裡,然後攪一下後加入芝麻攪勻;拿山楂串蘸糖,糖球要平着卷一圈,把糖球蘸好後放木闆上面,待糖球涼了之後即可。
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