哈喽大家好我是老左,不管是大人還是小朋友都比較喜歡吃面包,但是再揉手套膜的時候比較費勁會花很長的時間,今天老左就給大家分享一個一點都不費力揉出手套膜,做出的面包暄軟拉絲特好吃。
做法:
1,大碗中倒入250克的面粉,20克的白糖,2克食鹽攪拌混合均勻,打入一個雞蛋用筷子打散,再用110克的純牛奶随倒随攪拌
2,攪拌成面絮下手揉成面團蓋上蓋子饧面1個小時以上
3,準備好一個杯子加入10克牛奶3克酵母攪拌使酵母融化,面饧好之後倒入牛奶酵母水包裹起來,用平時搓衣服的手法開始搓面,大約需要20分鐘
4,搓好之後加入軟化的30克黃油,繼續搓揉把黃油揉到面裡
5,搓成長條分成12個大小均勻的小劑子
6,把每一個小劑子整理成圓球放在烤盤中,放入烤箱發酵至2,5倍大,上下火175度烤20分鐘
7,烤好之後趁熱表面刷上一層蜂蜜水
8,非常簡單好吃的拉絲面包就做好了
喜歡吃面包的朋友們可以收藏試着做一做哦!
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