1、沒有污染，不含緻病菌、重金屬和有害化學物質；

2、含有人體所需的天然礦物質和微量元素；

3、生命活力沒有退化，呈弱堿性，活性強等。

喝健康水是對全家健康的保障。

雖然每天都在飲水，但并不是每個人都掌握安全飲水的學問，大部分人的思維觀念還停留在将自來水煮沸即喝就是健康的，更有甚者把這些“安全水”等同于健康水。

誤區一：自來水可直接飲用

我國自來水的水質還未達到某些發達國家自來水可直接飲用的水平。在這種情況下，将自來水煮沸後再飲用是最經濟衛生的消毒方法。

誤區二：桶裝水方便衛生

盛放桶裝水的水桶會被反複回收再利用，時間一長，很容易造成真菌感染。那些不正規的生産廠家的産品，衛生狀況更加難以保證。飲水機中的開水由于反複煮沸、保溫，容易造成礦物質沉積，也影響健康。

1、自己燒水

自己燒水喝，既方便又省錢，但美中不足的是，燒的水總有股味兒，還要長期跟水垢“作鬥争”。如何才能打赢這場仗呢？來水每燒開一次，就會為壺底、壺壁上結的水垢出一份力，倒在杯子裡，上面還會漂着一層白沫，喝起來也有股“怪味”，尤其在北方更常見。其實，這都是水裡含有過多鈣鎂離子搗得鬼，這種水礦物質含量較高，被人們形象地稱為“硬水”。

中國農業大學食品科學與營養工程學院教授姜微波指出，水垢的主要成分是碳酸鹽類和鎂鹽類，對人體沒有危害。但如果水壺裡結了很多水垢，它就容易吸附水裡的有害物質，最好定期清除。清除水垢，使用物理方法比較有效，即先把壺燒幹，看到水垢發幹發白，迅速灌入涼水，由于熱脹冷縮的原理，水垢會大量脫落。

要想燒的水口感更好、水質更安全，不要将自來水接出來後馬上就燒，先放一會。水快開時把蓋子打開，水開後等兩三分鐘再熄火，能讓水裡的有害物質有效揮發掉。

3、喝天然好水

天然水對水源的要求苛刻，必須是符合國際标準的地表水、泉水、礦泉水，取水區域内必須環境清幽，無任何工業污染。

天然水的原水還要求有穩定的PH值(弱堿性)、水溫以及對人體有利的一定量的礦物元素含量。此外，高科技的生産設備也是保證天然水在加工過程中免受二次污染的必要條件。

簡而言之，含有一定的礦物元素，PH值呈弱堿性(>7.0)是好水的首要标準。而這些指标都在瓶裝水的标簽上有所标注。

4、熱水器裡的水不能喝

有的人圖方便，經常會用熱水器裡的水燒水、做飯，這種做法非常不可取。因為進入熱水器的自來水會受到管網的二次污染。其次，熱水器裡的水反複加熱，水裡起到消毒作用的氯會減少，給儲水箱和管道裡的微生物、細菌生長提供了有利條件。另外，現在不少小區都是統一供應熱水，這些公用熱水大多是提供給居民洗澡用的，沒有達到飲用水的标準，燒水、做飯最好别用。

5、早起先給龍頭放水

停用一夜的水龍頭處及其附近水管中的自來水，可能會受到金屬管壁和附着細菌的污染，不适合刷牙、漱口或燒水做飯。建議每天早起先用臉盆接走半盆水(可用來沖馬桶、擦地等)後再用。新裝修或經常不在家的房子，尤其要注意。

6、飲水機需要兩個月洗一次

自來水經過過濾飲水機的加工，口感提升了不少，而有的人圖省事，幹脆直接喝桶裝水。不管是哪一種，想要長期保持水質健康，定期清洗飲水機是最重要的環節。

過濾型飲水機的清潔主要在過濾器，用得時間一長，會積攢很多細菌和微生物，甚至還會長出“青苔”，最好每兩三個月就清洗一次。“一般不建議自己拆卸清洗，應請專業人員來操作，否則很容易損壞電路，導緻飲水機罷工，還會造成用電安全隐患。”魯建國說，如果你家的飲水機可以将整個過濾器卸下來，必須按照說明書操作，用清水反複沖洗幹淨。濾芯一般1-2年更換一次。

7、選不鏽鋼的電熱水壺

電熱水壺燒水方便快捷，但選擇和使用也需要注意。首先要買質量過硬的産品，最好選用不鏽鋼材質的，燒水更安全。第二，用電熱水壺燒水一定要随時喝随時加水，因為其溫度降低到一定程度，就會自動加熱，一壺水反複加熱，水質就不會太好。

其實，容器對水的飲用安全很重要。水燒開後，如果想晾涼，玻璃杯最安全，其次是瓷碗或瓷杯，塑料容器最好不要裝開水，不但容易變形，其中的有害物質遇熱後也易溶解出來。

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