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怎麼做土豆炖熟牛肉

知識 更新时间:2024-12-20 07:55:46

  食材主料:

  土豆400克、牛肉200克。

  調料:

  料酒20克,醬油10克,精鹽3克,味精2克,雞精3克,花椒水10克,泡打粉1克,澱粉100克,鮮湯200克,胡椒粉1克,色拉油800克。

  做法:

  1、将土豆去皮洗淨。

  2、将土豆切滾刀塊。牛肉切成小塊。

  3、将牛肉塊用料酒10克、精鹽1克、雞精1克,花椒水、泡打粉、胡椒粉拌勻入味。

  4、勺内加色拉油燒五成熱,下入土豆塊炸透撈出。

  5、待油溫回升

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