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鲅魚餃子餡怎麼做不腥

知識 更新时间:2024-12-20 14:42:04

  做法如下:

  材料:兩條鲅魚、一塊肥豬肉、一小捆韭菜、鹽、油、醬油。

  步驟:

  1、鲅魚去骨,用勺子把魚肉刮下來,挑出魚刺;

  2、用刀把魚肉剁成泥;

  3、把豬肉、韭菜剁細;

  4、餡裡加鹽,油和少量醬油,不腥的鲅魚餃子餡制作完成。

  注意:加入豬肉、韭菜可以使鲅魚餃子餡腥味減去一大半。

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