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請問吃香菇對身體好嗎

知識 更新时间:2025-08-18 23:39:02

  吃香菇對身體好,營養豐富。

  香菇,又名花菇、猴頭菇等,為側耳科植物香蕈的子實體。

  香菇是世界第二大食用菌,在民間素有“山珍”之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。

  香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原,味甘,性平。

  香菇多糖能提高香菇輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。

  香菇還含有多種維生素、礦物質,對促進人體新陳代謝,提高機體适應力有很大作用,又可用于消化不良、減肥等。

  香菇能增進食欲,促進發育,增強記憶。

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