酸甜土豆絲做法:
1土豆洗淨,去皮後切成2寸長的絲備用。
2、取大碗一隻,入清水,将切好的土豆絲泡在水中備用。
3、蒜切片,涼15分鐘備用。
4、鍋中做油,6成熱時将土豆絲撈出下入鍋中煸炒開。
5、入醬油,炒勻。
6、入鹽、糖、味精後将土豆絲炒熟。
7、入蒜片,炒出香味後關火。
8、立即将醋下入後兜勻即可出鍋食用。
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