1、冷藏保鮮法:将備好的毛豆置于保鮮袋中進行密封儲存之後,将其直接置于冰箱中進行冷藏保存,這樣大緻可以保存至一個月左右的時間,且保存的新鮮度也是極好的。
2、直接冷凍法:在生活中保存剝好的毛豆的時候可以采用直接冷凍的方式,因為直接冷凍的毛豆的保存時間比較長一點,而且食材的保鮮度也比較高。
3、油炸冷凍法:将備好的毛豆洗淨之後,将其置于備好的熱油中進行過熱煎炸,等處理好之後将其撈出晾涼之後将其置于保鮮袋中進行密封,再将其置于冰箱中進行冷凍保存即可。
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