一般來說,凍餃子在下鍋之後需要煮15分鐘左右,經過冷凍之後的餃子無論是皮還是餡料都會變硬,因此煮起來會更耗時一些,在煮的時候,基本上等看到餃子浮到水面上,再轉中小火煮5-8分鐘左右就可以了。
冷凍餃子煮制時間餃子是我們生活中比較常見的一種食材,很多人都非常喜歡吃,它皮薄餡大,且餡料也是多種多樣,能較大程度的符合人們的口味,所以在市面上非常受歡迎,很多超市裡面都有速凍餃子在售賣,煮起來十分方便。
速凍餃子相較于剛包好的新鮮餃子,煮制的時間會更久一些,因為它冷凍之後外皮和餡料會變硬,下鍋之後會有一段時間的解凍工作,所以煮起來會更耗費時間一些,但是具體煮多長時間還是需要根據餃子的大小以及餡料來進行判斷。
一般煮到水沸騰,其餃子都浮到水面上,能味道一股濃郁的香味,就表示它已經煮的差不多了,接下來我們轉中小火再煮5-8分鐘左右就可以了,這樣能保證将凍餃子完全煮熟,營養成分也不會流失。
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