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蒸肉末要蒸多久才不會老

知識 更新时间:2025-01-20 02:57:34

  蒸肉末要蒸10分鐘左右,冷鍋15-20分鐘。材料:豬肉餡150g,雞蛋2隻、鹽、雞精、醬油、料酒、澱粉、蔥、蒜适量。

  1、蔥、蒜切細末;

  2、豬肉餡加入适量鹽、雞精、醬油、料酒及切好的蔥蒜末調勻;

  3、在入味的肉餡中加入适量澱粉再次攪拌均勻;

  4、将調勻的肉餡裝入盤中鋪平攤開,打入雞蛋後放入已經燒開水的蒸鍋,蒸約10分鐘即可。

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