蒸肉末要蒸10分鐘左右,冷鍋15-20分鐘。材料:豬肉餡150g,雞蛋2隻、鹽、雞精、醬油、料酒、澱粉、蔥、蒜适量。
1、蔥、蒜切細末;
2、豬肉餡加入适量鹽、雞精、醬油、料酒及切好的蔥蒜末調勻;
3、在入味的肉餡中加入适量澱粉再次攪拌均勻;
4、将調勻的肉餡裝入盤中鋪平攤開,打入雞蛋後放入已經燒開水的蒸鍋,蒸約10分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!