奶香小米糕蒸2小時左右熟透,以下介紹奶香小米糕的制作方法:
主料:小米120克,水适量。
輔料:枸杞少許,蜂蜜适量。
奶香小米糕的制作方法:
1、小米洗淨,倒入電炖鍋内膽中,加入适量水。
2、電炖鍋中加水,放入裝好小米和水電内膽,隔水蒸約2小時左右,米爛出鍋。
3、舀去表面多餘的水,再攪拌均勻,讓米水充分混融,裝入模具中,抹平表面,放入冰箱冷藏至凝固。
4、扣出,澆上蜂蜜,擺上枸杞。
5、電炖鍋隔水炖煮的小米粥出鍋時米水分離,攪拌之後即成粘稠狀。
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