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怎麼做煎黃花魚好吃又簡單

知識 更新时间:2024-07-23 09:23:29

  1、黃花魚去鱗,内髒清洗幹淨,蔥姜切好備用。

  2、加入味極鮮醬油加入味極鮮醬油,加入料酒拌勻腌2小時。

  3、雞蛋打散,腌好的魚沾一層面粉,再沾一層蛋液。

  4、熱鍋下少許油五成熱,用鏟子把油抹遍鍋,放入黃花魚中小火煎制,别翻動,調中小火,适度移動鍋,讓魚受熱均勻,煎四分鐘左右至七成熟,灑入幹蔥末蒜末,小火半分鐘後關火。再過半分鐘,魚起鍋擺碟,再把鍋内配料碎起鍋放碟。

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