雞中翅的熱量是:194大卡/100g。雞中翅是連接雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多;而且雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤和增強皮膚彈性均有好處。
熱量是指當系統狀态的改變來源于熱學平衡條件的破壞,也即來源于系統與外界間存在溫度差時,我們就稱系統與外界間存在熱學相互作用。作用的結果有能量從高溫物體傳遞給低溫物體,這時所傳遞的能量稱為熱量。
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