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包餃子餡需要什麼

知識 更新时间:2025-01-09 13:45:45

  1、餃子餡(filling for dumplings; stuffing)是指包在餃子面皮裡面的肉、菜、糖等食材,通常是将食材用刀剁碎後與調味料混合攪拌制成,主要分為葷餡和素餡。

  2、據中外營養學家、醫學家研究:餃子的總體營養成分搭配合理,人們每天所需要的蛋白質、維生素、糖類等各種營養成分齊全,餃子餡中的豬肉或雞肉、羊肉、海鮮等富含優質蛋白、青菜富含多種營養素。做餃子皮的面粉含有澱粉、纖維素、糖等;常吃餃子有利于補充人體所需的各種營養,符合現代人健康飲食的最佳标準。

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