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如何清洗陽澄湖大閘蟹

知識 更新时间:2025-01-25 00:18:20

  清洗方法:

  一、準備半盆清水、一把舊牙刷;

  二、把螃蟹放入清水浸泡8到10分鐘,如果擔心螃蟹會到爬出來可以用透氣籃子東西蓋上;

  三、從後背抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部、兩個大鉗子;

  四、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部;

  五、用手掌從後背握住,大拇指壓住一邊的四腳和一大鉗,其餘4手指同樣壓住另一邊的四腳和一大鉗;把螃蟹肚臍輕輕翻開然後用牙刷清洗即可。

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