1、五花肉(五花肋條肉最好)先用清水浸泡一會。
2、準備香料,盡量少放。我就準備了這些差不多夠用。
3、開始下鍋,加入少許油,放入冰糖炒糖色。
4、糖化後加入一勺清水。
5、翻炒至顔色洪亮。
6、用電壓力鍋加入大骨湯或清水,倒入炒好的糖色,蔥段,姜片,五花肉,生抽和料酒 可以多一些。
7、把準備好的香料盒放入壓力鍋。
8、加入适當的鹽,蓋上鍋蓋,頓至熟。
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