川貝鳄魚肉湯是一種鳄魚肉湯做法,對于哮喘、咳嗽有很好的療效,做法如下:
材料: 特選鳄魚肉幹、川貝、南北杏、陳皮、無花果、瘦肉。
1、特選鳄魚肉幹剪成小塊、川貝清水洗淨;
2、南北杏清水浸1小時、陳皮浸透去囊洗淨待用;
3、無花果切開兩邊洗淨,瘦肉切成小塊洗淨出水備用;
4、将以上材料連同瘦肉煲滾放入炖盅内,隔水炖2小時,落鹽調味即可。
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