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紅燒豬眼睛的做法請詳細說明

知識 更新时间:2025-01-18 18:49:50

  用料:豬眼、尖椒

  步驟:

  1、豬眼洗淨,用刀或竹簽把眼珠刺破,放到開水裡煮一下;

  2、尖椒切成小段,姜和蒜切成末,豬眼洗去眼珠裡的黑膜;

  3、鍋熱放油,放入尖椒炒一下出鍋備用;

  4、鍋再放些油,放入姜蒜末炒香;

  5、放入豬眼翻炒;

  6、放入酒,糖,鹽,生抽翻炒,加些水和老抽焖一下;

  7、待汁水快幹時放入尖椒合炒一下出鍋裝碟即成。

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