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牛肉幹的泡發方法

生活 更新时间:2025-01-22 23:37:59

  1、牛肉風幹是保存新鮮牛肉的一種比較古老的方法。吃的時候,首先要用溫水将牛肉浸泡開,然後切成小塊或切片,或煮或炒着吃。

  2、不過經過風幹的牛肉,即使泡開了,肉質還是比較老、硬,适宜煮了吃或者煲湯。

  3、加點純淨水,放在微波爐裡微波一下,然後放置一段時間,之後拿出來切就很好切了,也可以開袋以後上蒸鍋,蒸10分鐘,晾涼以後再吃。

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