在農村一般把紫蘇叫做酥麻、蘇梗或水生麻等,紫蘇是唇形科紫蘇屬的一年生草本植物,它具有一定的食用價值和藥用價值,可以用于做菜,也可以用于制藥。
紫蘇,是中國南方地區廣為使用的調味品,原産中國,主要分布于印度、緬甸等國家,中國華北、華中、華南、西南及中國台灣省均有野生種和栽培種。
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