生日早上吃長壽面,寓意長壽、身體健康等等,在中國5261民間漢族曆來就有生日吃壽面(長4102壽面)的1653習俗,該習俗由來已久,相傳與漢武帝有關,長壽面主料為高筋粉,配以各種調料食之。代表了人們對未來的一種美好願望。
臉即面,那“臉長即面長”,于是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地,這種做法又演化為生日(節日)吃面條的習慣,稱之為吃“長壽面”。
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