1、看:如果蚬子幹非常白,且體積肥大,應避免食用;如果蚬子幹外觀完整,可顯示其經過仔細的篩選;另外,顔色過于黯淡的蚬子幹可能是放置過久的次級品。
2、聞:甲醛泡發的蚬子幹會留有一些刺激性異味。
3、摸:用甲醛泡發的蚬子幹一握就很容易碎;質地愈均勻的蚬子幹,表示品質和加工技術愈優良。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!