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甜品和西點的區别

知識 更新时间:2024-12-28 00:16:08

  甜點就是零食,是與正餐相對的。原料以面粉,油脂,雞蛋,糖,乳品,果仁為主,制成的小點心。西點就是指來自西方國家的西式點心和糕餅,是以面粉,油脂,雞蛋,糖,乳品等為主要原料,輔以各種添加劑等, 按照特定的工藝制成的,是西餐的重要組成部分。比較典型的有:丹麥曲奇白脫蔥油曲奇,金手指餅幹巧克力,維納斯海苔,香酥片芝麻,香酥片瑪麗酥,牛油椰絲條,杏仁瓦片,花生瓦片,奶油椰茸球,水晶牛利巧克力,杏仁小西餅,芝麻杏元西餅,木瓜蛋糕,千層蛋糕。

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