骨骼的生長需要鈣、磷、蛋白質、維生素D和維生素A等衆多營養素。動物的骨骼、蛤殼、蛋殼都含有碳酸鈣。磷存在于人體所有細胞中,是維持骨骼和牙齒的必要物質,幾乎參與所有生理上的化學反應。蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。維生素D的主要功用是促進小腸粘膜細胞對鈣和磷的吸收。維生素A與骨骼軟骨的成熟有關。
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