苦冬瓜會造成中毒的症狀,可能會出現腸胃不适症狀。可以吃助消化的藥。
正常的冬瓜是不會有苦味的。冬瓜具有較高的營養價值。每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克,碳水化合物2.4克,鈣20毫克,磷12毫克,鐵0.3毫克,還有多種維生素,特别是維生素C的含量較高,每百克含有16毫克。
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