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大理特色小吃有哪些

知識 更新时间:2024-11-19 20:18:01

  1、乳扇:是主産于大理州洱源縣的奶制品。它的外形還是挺獨特的,是一種含水較少的薄片,呈乳白、乳黃色,就好像菱角狀竹扇的開關,兩頭有抓腳。

  2、餌塊:大理最著名的特色小吃之一。用優質大米加工制成,制作的過程分為将大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗,最後揉捏成想要的形狀。一般分為塊、絲、片三種。

  3、喜洲粑粑:是流行于大理城鄉的一種風味小吃,又名破酥,是一種色、香、味都十分俱全的麥面烤餅,以喜洲本地的白族傳統粑粑最為有名。

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