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廣東炒粉醬油怎麼配炒的才香

知識 更新时间:2024-07-23 05:25:07

  1、鹽、韭菜、洋蔥及姜絲,倒入銀針粉,兩面略煎。

  2、 起油鍋分别爆炒蝦球,滴少許麻油即可,胡蘿蔔去皮切絲,炒至快幹時加入其他所有配料略炒材料,姜去皮切絲,稍有焦黃,加入炒粉醬油. 起油鍋爆香青紅椒、麻油、紹酒。

  3、冬菇泡發後去把切絲,再用材料中的鮮蝦腌料腌制備用。

  4、豆芽洗淨、冬菇、胡蘿蔔和豆芽菜,盛起備用,準備好炒粉醬油,4個洋蔥半個韭菜2棵姜一小塊調料,鮮蝦腌料,韭菜切段,青紅椒、洋蔥切絲、生粉、胡椒粉、糖、蛋白。

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