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冰粉怎麼保持不化水

知識 更新时间:2024-07-25 07:29:14

  冰粉放在冰箱内則可保持不化水。冰粉需要冷藏保存,如果加熱或在溫度較高的環境下放置時間久了,就會化成水,做好的冰粉最少需放置一天的時間,且暫時不吃的冰粉最好放在冰箱冷藏室保存。

  冰粉:

  冰粉部分地區又稱涼粉,是著名的夏季小吃,起源于雲、貴地區的一道著名小吃,後傳入四川彭山(武陽),并在川渝地區受到廣泛歡迎。冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。作為夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們歡迎。其主原料産自冰粉樹,冰粉樹學名假酸漿,又稱珍珠蓮,冰粉樹。原産于秘魯,國内主要分布雲南、廣西等地;貴州、湖南、四川地區亦有栽培,冰粉這道美味的小吃也是起源于此。

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