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平底鍋中間凸起正常嗎

知識 更新时间:2025-02-11 18:24:57

  平底鍋中間凸起正常,因為中間是最集中受熱的地區,從而溫度是最高的。在電加熱的過程中導熱最快,溫度高就會導緻平地鍋中間受熱隆起,所以是正常的情況。

  平底鍋是一種用來煎煮食物的器具,約20至30厘米直徑大,低鍋邊并且向外傾斜的鐵制平底煮食用器具。現在廠商普遍改用比較輕的鋁作為制造物料。平底鍋适合作為焙、烘、蒸、烤或炒海鮮、肉類和家禽類佳肴,煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用,隻需短短幾分鐘,就能烹調出各式各樣的佳肴。

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