做玉米粒鮮肉碎煎雞蛋的步驟:
1、備齊材料,先把紅薯隔水蒸熟,壓成紅薯泥,放在一邊晾涼;
2、取個大點的容器,打入兩顆雞蛋,再放入玉米粒和豌豆粒;
3、将蛋液和蔬菜粒攪打均勻,然後磨一點黑胡椒碎進去;
4、最後加入紅薯泥,再加一點鹽調味,攪拌均勻,蛋汁就做好了;
5、平底鍋内倒一點植物油,倒入蛋液,再撒入培根丁,小火煎一會後翻面,将撒入培根的那一面煎至上色就好了。
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