食材:豬肉1塊、烤肉醬适量、姜适量、蔥适量、醬油适量、鹽适量、味精适量。
步驟:
1、将豬肉切片,然後用刀背橫着拍一邊,再豎着拍另一邊,一起放入碗裡。
2、豬肉中加醬油,鹽,味精,糖,蔥,姜然後用力抓均勻,腌4個小時;
3、取出腌好的肉,加入韓國辣椒面,加入買來的韓國烤肉調料,抓均勻,繼續腌制8小時以上,最好是一個晚上;
4、取出腌制好的肉,烤的時候最好是石盤烤,把肉放上面,2面烤熟即可。
小貼士:腌制時間一定要腌足4小時。
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