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羊肉怎樣做補胃

知識 更新时间:2024-09-01 16:20:25

  羊肉炖蘿蔔補胃。

  做法:1、 羊肉放入清水中浸泡出血水,取出切成塊,白蘿蔔也切成等大的塊;

  2、 鍋内放清水,放入羊肉,加入姜、紅蔥頭和料酒,煮半個小時;

  3、 往電壓力鍋鍋中加入清水,煮半個小時;

  4、 電壓力鍋煮開後,用勺子撇去浮沫,即可關火;

  5、 電壓力鍋中的水已經燒熱,把焯過水的羊肉撈入電壓力鍋中,加入剩蔥、姜、八角,定時10分鐘;

  6、 電壓力鍋到時放氣後,加入白蘿蔔再次定時10分鐘;

  7、 待壓力鍋指示燈停止閃爍時撥動閥門放氣後打開鍋蓋,加鹽和胡椒粉調味;

  8、 裝盤加香菜即可。

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