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白砂糖受潮了還能不能食用

知識 更新时间:2024-07-29 00:26:37

  可以食用,要先看是否變質,變質不能食用。白砂糖是食糖的一種。其顆粒為結晶狀,均勻,顔色潔白,甜味純正,甜度稍低于紅糖。烹調中常用。适當食用白糖有補中益氣、和胃潤肺、養陰止汗的功效。白砂糖以甘蔗或甜菜為原料,經提取糖汁、清淨處理、煮煉結晶和分蜜等工藝加工制成的蔗糖結晶。綿白糖為粉末狀,适合于烹調之用,甜度與白砂糖差不多。綿白糖有精制綿白糖和土法制的綿白糖兩種。前者色澤潔白,晶粒細軟,質量較好;後者色澤微黃稍暗,質量較差。

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