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家焖小黃花魚做法

知識 更新时间:2024-10-05 00:53:20

  家焖小黃花魚做法:

  1、準備好全部的配料,把小黃花魚清洗幹淨。

  2、鍋内倒油大火加熱,下蒜末、姜片、花椒、八角、幹辣椒,爆香。

  3、接着倒入料酒烹香,再加入生抽、鹽,炒勻,倒入一碗清水。

  4、在湯水中加入糖、蔥花、一部分香菜,把湯水煮開。

  5、把魚下到鍋内,碼放整齊。在表面再淋上一點生抽醬油,撒上一部分香菜。

  6、蓋上鍋蓋,轉中小火,慢慢焖炖10-15分鐘。

  7、關火,焖2-3分鐘,打開蓋子,撒上餘下的香菜,我們的小黃花魚就做好了。

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