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新買的砂鍋用鹽泡可以嗎

知識 更新时间:2025-02-02 11:51:54

  新砂鍋的使用方法:

  1、新砂鍋使用鹽水浸泡,可以堵塞住砂鍋細微的孔眼,防止滲水,以延長使用壽命;

  2、砂鍋第一次使用時,需要用小刷子把砂鍋内壁的小沙粒去除,防止掉進食物中去;

  3、砂鍋的瓷釉中含有少量鉛,所以新買的砂鍋最好先用百分之四的食醋水浸泡煮沸,可去除有害物質;

  使用砂鍋的注意事項:

  1、要逐漸加溫,不要驟然在大火上燒,以免脹裂;

  2、燒好食物後,砂鍋離火時,用木片把鍋架起來,使其均勻散熱,緩慢冷卻,以免縮裂;

  3、砂鍋不要用來炒菜;

  4、不要用砂鍋熬制粘稠的膏滋食品;

  5、洗鍋時盡量不打濕鍋底,上火時注意确認鍋底是否幹燥;

  6、砂鍋内壁有色彩的則不宜存放酒、醋及酸性飲料和食物。

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