超市買的黃金糕直接在鍋裡蒸10-15分鐘就能食用。該糕點之所以在百糕之中能稱作黃金糕,是因為該糕的工藝和發酵以及烘烤要求非常高,切片面必須是細如魚翅絲狀,糕底不可烤焦,整塊糕呈金黃色。
黃金糕本名叫蜂窩糕,發源于南洋,黃金糕是該糕流傳至廣東之後的别名。由于該糕點隻有印尼某些地方的娘惹才會做,所以此糕的中國原産地隻有一個地方,那就是中國安置歸國華僑最多的地方廣西東盟經濟園區
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