想要用澱粉腌制羊肉又軟又嫩,可以按照以下步驟進行:
原料:羊肉500克,澱粉10克,熟白芝麻20克,香菜50克,孜然粉15克,辣椒粉15克,花椒粉5克,生抽一湯勺,鹽3克;
制作步驟:
1、準備好所有食材;
2、羊肉洗淨,切成粗絲或者條;
3、放入生抽和澱粉攪拌;
4、放入孜然粉,攪拌均勻後腌制30分鐘;
5、香菜洗淨,控幹水分;
6、鍋裡放油,燒熱後放入羊肉翻炒;
7、翻炒至羊肉的表面變得微
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