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雞蛋煎蘑菇怎麼做

知識 更新时间:2025-02-01 07:50:08

  材料:雞蛋2個、蘑菇250克、食用油适量、鹽1勺、姜适量、蒜适量、蔥适量、醬油1勺。

  做法:

  1、将雞蛋加鹽打散成蛋液,放入碗中,蘑菇清洗幹淨,撕條。

  2、将蒜、姜洗淨,切丁。

  3、鍋熱油,下蛋液煎制。

  4、煎好的雞蛋盛出,備用。

  5、鍋另熱油,下姜和蒜炒香。

  6、加入蘑菇、适量醬油翻炒。

  7、再加入鹽調味。

  8、最後加入炒好的雞蛋,再翻炒均勻即可。

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