1、青豆,玉米剝好洗淨放入碗中,胡蘿蔔洗淨,山藥刮皮備用。
2、胡蘿蔔切成小塊,山藥也切成小塊泡在清水裡。
3、鍋燒熱放油,倒入青豆,玉米粒翻炒。
4、大概炒3分鐘左右,再倒入胡蘿蔔翻炒均勻。
5、炒至胡蘿蔔斷生,再倒入山藥,繼續翻炒均勻。
6、大概翻炒2分鐘,加入适量的鹽,五香粉,雞精。
7、碗中放入适量的澱粉,加入半碗水調成汁。
8、把調好的汁倒入鍋中上茨,翻炒均勻即可出鍋裝盤。
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