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雙色桂花重陽糕的做法

生活 更新时间:2025-01-31 23:50:34

雙色桂花重陽糕的做法?先做桂花糕桂花糕做法:玉米澱粉過篩,加入235克水攪勻,我來為大家科普一下關于雙色桂花重陽糕的做法?以下内容希望對你有幫助!

雙色桂花重陽糕的做法(雙色桂花重陽糕具體怎麼做)1

雙色桂花重陽糕的做法

先做桂花糕。桂花糕做法:玉米澱粉過篩,加入235克水攪勻。

把三花淡奶,椰槳,和糖桂花放在一起攪勻,把魚膠粉,350克水,和糖放在一起先攪勻,再大火燒開,轉小火,倒入澱粉漿液邊攪邊燒,直到溶液變成像膠一樣透明。

加入糖桂花椰奶攪拌,大火燒滾,把漿液分别盛入10個模具,放進冰箱冷凍至凝固,再做椰汁糕。椰汁糕做法:玉米澱粉過篩,加入115克水攪勻。

把三花淡奶和椰槳放在一起攪勻,把魚膠粉,350克水,和糖放在一起先攪勻,再大火燒開,轉小火,倒入澱粉漿液邊攪邊燒,直到溶液變成像膠一樣透明。

加入椰奶攪拌,大火燒滾,把漿液分成10份,淋在已凝固的桂花糕上,放進冰箱冷凍至凝固。

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