1、香菇和雞蛋是可以一起食用的,兩者并不沖突。
2、香菇的蛋白含量較高,脂肪的含量較低,而雞蛋富含了膽固醇和蛋白質,并且兩者都富含了人體所需的氨基酸,一起食用還可以起到一定的互補的作用。
3、香菇屬于菌類食物,為了避免香菇不熟引起胃腸道感染,可以先将香菇用開水煮一下,然後再翻炒食用。
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