火龍果放入溫度保持在3攝氏度至6攝氏度,相對濕度百分之75至百分之90的果蔬保鮮冷庫中,貯藏1個月,好果率在百分之97左右。冷庫溫度維持在9攝氏度至14攝氏度(相對濕度百分之75至百分之90)貯藏21天,好果率仍在百分之93左右。冷庫溫度不宜設置在1攝氏度以下,防止出現凍傷。采收後的火龍果果蔬屬于呼吸率低的水果,并且由于果皮厚又有蠟質保護,極耐貯運。在5攝氏度至9攝氏度的低溫中,新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞,保存期可超過一個月;在25攝氏度至30攝氏度的室溫狀态下,保質期可超過2個星期。
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