黃瓜雞蛋的做法主料:黃瓜,雞蛋。輔料:油,鹽,雞精,小蔥。
步驟:1、将小蔥切成小段。
2、雞蛋打入碗中,打散後放入小蔥,攪拌均勻。
3、将黃瓜洗淨切片備用。
4、平底鍋放油,燒熱後倒入雞蛋液,待雞蛋稍微成型的時候,用鏟子攪成小塊。
5、将雞蛋塊盛出備用。
6、不用放油了,直接将黃瓜片倒入平底鍋中翻炒。
7、待黃瓜快要熟的時候,放入适量的鹽,翻炒均勻。
8、倒入雞蛋塊,放适量的雞精,攪拌均勻出鍋即可。
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