蘿蔔幹主料:蘿蔔、鹽适量、油潑辣椒面适量、花椒粉适量、醬油适量;
蘿蔔幹的做法步驟 :
1、 拿一些蘿蔔洗幹淨,把蘿蔔切成一厘米厚的片,再把片切成一厘米的條,切完之後放在盆子裡,上面撒些鹽,把蘿蔔的水弄一下 ;
2、 拿一個幹淨的大木闆,放在地上,上面鋪一層塑料紙,把蘿蔔條倒在上面,撥開讓其在上面曬個兩三天就好了 ;
3、 曬好之後放在盆子裡,然後放适量的鹽,醬油,花椒粉,油潑辣椒面,拌均勻後放在罐子裡壓好,半個月左右就可以吃了。
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