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甲魚有哪些營養價值

知識 更新时间:2024-07-29 16:20:40

  甲魚的營養價值如下:

  甲魚含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素,能提高人體免疫功能,促進新陳代謝,增強人體的抗病能力,有養顔美容和延緩衰老的作用。

  甲魚的作用如下:

  1、甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等病症;

  2、甲魚有較好的淨血作用,常食者可降低血膽固醇,因而對高血壓、冠心病患者有益;

  3、甲魚還能“補勞傷,壯陽氣,大補陰之不足”;

  4、食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

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