1、鴿子蛋水煮後軟軟的,正常現象,比較新鮮,煮的時間比較短;
2、鴿子蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質;
3、能補陰益血,除煩安神,補脾和胃,用于血虛所緻的乳汁減少,或眩暈,夜盲;
4、病後體虛,營養不良。陰血不足、失眠煩躁、心悸、肺胃陰傷、失音咽痛、嘔逆等。
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