鵝蛋含有豐富的蛋白質以及固醇,而紅糖含有豐富的鐵質以及糖分,可以一起食用,不會産生化學反應對人體造成不良影響,對人體沒有副作用,可以放心食用。
鵝蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,其中富含的蛋白質易于人體消化吸收,含有較多的卵磷脂,對人的腦及神經組織的發育有重大作用;鵝蛋和紅糖一起吃沒有副作用,煮鵝蛋後蘸紅糖吃、喝煮啤酒可幫助孕婦下奶;其中的礦物質主要含于蛋黃内,鐵、磷和鈣含量較多;豐富的維生素A、D、E、核黃素、硫胺素和尼克酸,且都很容易被人體吸收利用。
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