一、原料:黑米100克,紅豆50克,蓮子30克,花生30克,桂花20克。
二、輔料:冰糖适量。
三、做法:
1、黑米洗淨,浸泡6小時。紅豆洗淨,浸泡1小時。蓮子洗淨。花生洗淨、瀝幹備用。
2、鍋置火上,将黑米、紅豆、蓮子放入鍋中,加水1000克,大火煮沸後換小火煮1小時。加入花生,繼續煮30分鐘。
3、加入桂花、冰糖,拌勻,煮3分鐘即可。
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