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求烹饪帝王蟹方法

知識 更新时间:2024-10-13 12:15:49

  烹饪帝王蟹方法:

  1、先将帝王蟹清洗,并解凍;

  2、将刺用剪刀剪掉,以利食用;

  3、并将蟹腳中間剪開,不但可以讓醬汁流入,而且吃的時候不必再處理;

  4、将炒鍋加油,油熱後,加上蒜瓣、姜絲、辣椒碎末爆香;

  5、放入處理好的帝王蟹;

  6、淋上日清醬油拌炒;

  7、蓋上鍋蓋,讓蟹吸收一下醬汁;

  8、再淋一點米酒;

  9、起鍋前,再放上蔥段,或是九層塔即可。

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